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              玉米加工機的使用技巧

              2020-02-18

                      在我們使用 玉米面加工機加工制粉的時候,研磨是其中必不可少的工序,其作用是利用小型玉米面加工設備的作用力把原料剝開,再從皮層上將胚乳刮凈,將胚乳進一步研磨成一定細度的粉。河南糧院機械為大家介紹一下常用的小型玉米面加工設備制粉工藝中的常用方法。

                      在擠壓和剪切力的雙重作用下產生摩擦力,并通過帶有特殊磨齒形狀的工作面,以一定的速比,對玉米籽粒產生擦撕,此即為剝刮。剝刮的作用是在最大限度地保持籽粒皮層完整的情況下,盡可能刮下最多的胚乳粒,再將其送入下一段的研磨系統進行進一步處理。

                      擠壓是通過兩個相似的工作面同時對籽粒施加壓力,共同作用下使玉米破碎的研磨方法。擠壓力通過外部的皮層一直傳到位于中心的胚乳。皮層和胚乳受到的力是相等的。但是由于籽粒各組成部分的結構強度有很大的差別,故在受到擠壓之后,胚乳會立即破碎而皮層卻仍然保持相對較完整的狀態,也因此擠壓研磨的效果比較好。

                      剪切是通過兩個相對運動的鋒面對糧食籽粒施加剪切力,使其斷裂的研磨方法。剪切比擠壓更容易使糧食籽粒破碎,所以剪切研磨所消耗的能量相對來說也較小。糧食籽粒最初受到剪切作用的部位是位于外部的皮層,隨著皮層的破裂,胚乳也逐漸暴露出來并受到剪切的作用。因此,剪切作用能夠同時使皮層和胚乳破碎從而使玉米粉中混入細小的皮層,降低了玉米粉的加工精度。

                      另外需要注意:

                      一、認真閱讀玉米面加工機械的使用說明書,掌握好設備的結構和性能,不要進行囫圇吞棗,

                      二、操作玉米面加工設備的時候需要遵循操作流程,以及保養和維護的方法。

                      三、面粉加工機械的設備功能有限,需要注意載重,不要貪小失大。

                      四、不要讓 玉米面加工機帶病進行工作,需要進行維護和保養。

              加強玉米加工成套設備信息管理

              玉米磨面機如何控制面粉質量

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